Olives Kalamata entières, dans l’huile d’olives, bio, 3kg égoutté

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Poids 5 kg

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SettingsOlives Kalamata entières, dans l'huile d’olives, bio, 3kg égoutté removeOlives vertes entières, en saumure, bio, 3kg égoutté removeOlives Kalamata entières, en saumure, bio, 2kg égoutté removeHuile d'olive extra vierge "Eliki", bio, 75 cl. removeCafé Kitché du Guatemala, bio/équitable removeChocolat de couverture en blocs remove
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SKUEPOLKAHUI3KGEPOLVERSAUM3KGEPOLKASAUM2KGEPHUI75CL
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DescriptionPour les professionnels : Vendu uniquement par cartons de 12 bouteillesCafé issus d’une coopérative de femmes au Guatemala. Torréfaction artisanale dans notre atelier, emballage sans aluminium.
Content

Olives vertes de la coopérative de Rovies

Située sur l’île d’Eubée, cette coopérative regroupe une centaine de petits producteurs. L’histoire de cette coopérative est surprenante : L’oliveraie a été créée en 1923 par une seule et même famille. C’est à la fin des années 70 que la fille des fondateurs décida de partager les oliviers entre les ouvriers et de leur mettre à disposition les infrastructures. La coopérative de Rovies est née ! Aujourd’hui cet esprit de solidarité est toujours présent. En effet, tout est fait pour maintenir un emploi de qualité au niveau local. Agriculture biologique, exigence de qualité, travail manuel et artisanal de la production jusqu’à la transformation et au conditionnement. Les olives, une fois récoltées, sont placées dans une saumure pendant 8 à 10 mois afin de les désamériser de façon complètement naturelle. Contrairement à la méthode industrielle qui consiste à utiliser de la soude caustique, cela permet de conserver toutes les propriétés nutritionnelles des olives, et ce dans le respect de l'environnement.
Le café Kitché du Guatémala possède un grain torréfié intense, fruité et long en bouche aux notes d’amandes, issu d’un petit terroir d’altitude et du commerce équitable. Torréfaction artisanale dans notre atelier à Montélimar, emballage sans aluminium Notre gamme de café est certifiée commerce équitable par le système SPP “Simbolo de los Pequenos Productores”, un label qui appartient enfin aux producteurs : www.spp.coop
Weight54.50.51
DimensionsNDNDNDNDNDND
Additional information
Poids 5 kg
Poids 4.5 kg
Poids 0.5 kg
Poids 1 kg
Quantités / grains ou moulu

moulu 250gr, moulu 1kg, grain 250gr, grain 1kg, grain 4kg, carton moulu 18x 250gr, carton grain 18x 250gr, carton moulu / 9x1kg, carton grain / 9x1kg

Variété

Noir 100%, Noir 85%, Noir 70%, Noir 63%, Cru 100% (3x900gr), Cru 100% (1x900gr), Cru noir 75%