Olives Kalamata entières, dans l’huile d’olives, bio, 3kg égoutté
115.05 CHF
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| Poids | 5 kg |
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| Settings | Olives Kalamata entières, dans l'huile d’olives, bio, 3kg égoutté remove | Café Kitché du Guatemala, bio/équitable remove | Huile de son de riz d'Italie, 75 cl remove | Flocon de Quinoa, bio, équitable remove | Tomates séchées à l'huile d'olive, bio, 300gr égoutté remove | Olives vertes entières, en saumure, bio, 3kg égoutté remove | ||||||||||
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| Image |  |  |  |  |  |  | ||||||||||
| SKU | EPOLKAHUI3KG | PJHUI75CL | EPTOMSEC300G | EPOLVERSAUM3KG | ||||||||||||
| Rating | ||||||||||||||||
| Price | 115.05 CHF | 8.10 CHF – 111.00 CHF | 22.50 CHF | 8.70 CHF – 61.50 CHF | 8.40 CHF | 51.60 CHF | ||||||||||
| Stock | Rupture de stock | En stock | En stock | Plus que 1 en stock | ||||||||||||
| Availability | Rupture de stock | En stock | En stock | Plus que 1 en stock | ||||||||||||
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| Description | Café issus d’une coopérative de femmes au Guatemala. Torréfaction artisanale dans notre atelier, emballage sans aluminium. | Idéal pour toute sorte de pâtisseries. Pour le pain, mettre 50 % de flocon de quinoa. Fonctionne bien pour épaissir les soupes et sauces soupe (à ajouter 5 min avant la fin de cuisson). | Pour les professionnels : Vendu uniquement par 12pc | |||||||||||||
| Content | Le café Kitché du Guatémala possède un grain torréfié intense, fruité et long en bouche aux notes d’amandes, issu d’un petit terroir d’altitude et du commerce équitable. Torréfaction artisanale dans notre atelier à Montélimar, emballage sans aluminium Notre gamme de café est certifiée commerce équitable par le système SPP “Simbolo de los Pequenos Productores”, un label qui appartient enfin aux producteurs : www.spp.coop | Bidon métallique de 0,75 litre. | Flocon de quinoa biologique. Idéal pour faire toutes sortes de pâtisserie, du pain (mettre 50 % de flocon de quinoa avec d’autres farines au choix). Très bien pour épaissir une soupe, mettre 2 à 3 cuillères par personne, 5 min avant la fin de cuisson. Ingrédients : flocons de quinoa Caractéristiques nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g) Glucides : 67,9 g (dont sucres 2,4 g) Lipides : 7,2 g (dont acides gras saturés 0,77 g) Protéines : 14,9 g Sel : 0,01 g Valeur énergétique : 396 kcal / 1 674 kJ Notre gamme de quinoa est certifiée commerce équitable par le système SPP “Simbolo de los Pequenos Productores”, un label qui appartient enfin aux producteurs : www.spp.coop | Olives vertes de la coopérative de Rovies Située sur l’île d’Eubée, cette coopérative regroupe une centaine de petits producteurs. L’histoire de cette coopérative est surprenante : L’oliveraie a été créée en 1923 par une seule et même famille. C’est à la fin des années 70 que la fille des fondateurs décida de partager les oliviers entre les ouvriers et de leur mettre à disposition les infrastructures. La coopérative de Rovies est née ! Aujourd’hui cet esprit de solidarité est toujours présent. En effet, tout est fait pour maintenir un emploi de qualité au niveau local. Agriculture biologique, exigence de qualité, travail manuel et artisanal de la production jusqu’à la transformation et au conditionnement. Les olives, une fois récoltées, sont placées dans une saumure pendant 8 à 10 mois afin de les désamériser de façon complètement naturelle. Contrairement à la méthode industrielle qui consiste à utiliser de la soude caustique, cela permet de conserver toutes les propriétés nutritionnelles des olives, et ce dans le respect de l'environnement. | ||||||||||||
| Weight | 5 | 1 | 0.5 | 4.5 | ||||||||||||
| Dimensions | ND | ND | ND | ND | ND | ND | ||||||||||
| Additional information |
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