Chocolat Cru Myrtilles et Framboises, bio, tablettes 100gr
8.63 CHF
achat à l’unité ou par boîtes de 16pc
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Description
Description
Tablette 100gr de chocolat Cru noir 75 % de cacao et fruits rouges
Ingrédients : fèves de cacao, panela, myrtille 10%, framboises 5%, beurre de cacao
Disponible en boîte de 16 tablettes
Explosion en bouche des myrtilles et de la framboise, tout simplement exceptionnel !
Caractéristiques nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g)
Glucides : 41,2 g (dont sucres 26,4 g) Lipides : 37,5 g (dont acides gras saturés 21,8 g) Protéines : 7,5 g Sel : 0,04 g Valeur énergétique : 540 kcal / 2 225 kj
Informations complémentaires
Informations complémentaires
| Poids | 0.105 kg |
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Quick Comparison
| Settings | Chocolat Cru Myrtilles et Framboises, bio, tablettes 100gr remove | Napolitains 70% de cacao, bio, équitable, 200gr remove | Chocolat de couverture en Gouttes (sachets de 2kg) remove | Confiseries au chocolat, VRAC remove | Chocolat Cru, El Inti, tablettes 100gr remove | Chocolat Intégrale Cru, PJ Natura remove | ||||||||||||
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| Image |  |  |  |  |  |  | ||||||||||||
| SKU | CRUFROUGE | NAPOL | ||||||||||||||||
| Rating | ||||||||||||||||||
| Price | 8.63 CHF | 12.30 CHF | 58.80 CHF – 79.80 CHF | 123.00 CHF – 162.90 CHF | 7.28 CHF – 8.63 CHF | 6.45 CHF – 7.65 CHF | ||||||||||||
| Stock | En stock | En stock | ||||||||||||||||
| Availability | En stock | En stock | ||||||||||||||||
| Add to cart | ||||||||||||||||||
| Description | achat à l’unité ou par boîtes de 16pc | Le chocolat Cru est fabriqué à moins de 45 °C, il conserve donc encore mieux ses vitamines et minéraux. Cacao de pure origine Criollo, très parfumé, se rapproche du goût de la fève avec des notes florales, d’agrumes et de cerises. | Fabriqués artisanalement par PJ Natura et moulés à la louche. | |||||||||||||||
| Content | Tablette 100gr de chocolat Cru noir 75 % de cacao et fruits rouges Ingrédients : fèves de cacao, panela, myrtille 10%, framboises 5%, beurre de cacao Disponible en boîte de 16 tablettes Explosion en bouche des myrtilles et de la framboise, tout simplement exceptionnel ! Caractéristiques nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g) Glucides : 41,2 g (dont sucres 26,4 g) Lipides : 37,5 g (dont acides gras saturés 21,8 g) Protéines : 7,5 g Sel : 0,04 g Valeur énergétique : 540 kcal / 2 225 kj | Des petits carrés de chocolats noir à 70% de cacao, idéals pour accompagner une tasse de café El Palomar, ou à déguster tout simplement. Très fin, fondant et intense, un vrai délice !! Grand cru de pure origine Criollo, issu de la coop. Pangoa au Pérou, et d’une élaboration artisanale dans la Drôme qui lui révèle tout sa saveur. Sucre de canne complet du Pérou. Ingrédients : fèves de cacao, panela, beurre de cacao Caractéristiques nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g) Glucides : 44,5 g (dont sucres 27,1 g) Lipides : 43,6 g (dont acides gras saturés 26,3 g) Protéines : 8,8 g Sel : 0,08 g Valeur énergétique : 606 kcal / 2 519 kJ Notre gamme de chocolats est certifiée commerce équitable par le système SPP “Simbolo de los Pequenos Productores”, un label qui appartient enfin aux producteurs : www.spp.coop |
Pour garantir un produit d’excellente qualité, nous sélectionnons les fèves de la variété Criollo, qui renferme de grandes quantités de graisses et possède beaucoup plus d’arômes. C’est une variété traditionnelle originaire de la région, idéale pour l’élaboration de chocolats fins et subtils.
Nous utilisons du sucre de canne complet, également équitable et biologique, qui provient de notre filière au nord du Pérou. Trois villages de la région de Piura : Montero, Sicchez et Frias qui travaillent en collaboration avec CAES : Corporation d’Agriculteurs Ecologiques et Solidaires.
Nous n’utilisons aucun autre produit qui ne soit pas d’origine du cacao, pour ne pas transformer le goût authentique d’un bon chocolat : pas de vanille, ni de lécithine.
Seulement des fèves, du sucre et un peu de beurre de cacao quand cela est nécessaire, surtout pour les chocolats à base de lait (et donc du lait, bien sûr).
Notre beurre de cacao est fabriqué à partir des mêmes fèves de la coopérative Pangoa, par une petite chocolaterie à Lima au Pérou : nous obtenons ainsi un beurre de pure origine Criollo, non désodorisé. De cette façon nous ne dénaturons pas le goût de nos tablettes, au contraire, leurs caractéristiques s’en trouvent renforcées.
Nous travaillons ensuite avec un artisan chocolatier dans le sud de la Drôme, qui apporte le plus grand soin à chaque étape de la transformation. Le Maître chocolatier, grâce à son savoir-faire transmis depuis plusieurs générations assure ainsi un produit fini d’une qualité exceptionnelle, aux arômes bien développés.
| À la passion, au gingembre, aux écorces d'oranges confites ou autres: notre sélection de ballotins saura satisfaire tous les gourmands et accompagner les meilleures tasses de café. Le chocolat des ballotins et napolitains El Inti est fabriqué avec les fèves de la coopérative Pangoa, située dans la province de Satipo, au début de la grande plaine amazonienne du Pérou. En plus, grâce à l’origine des fèves d’un seul et même terroir, aux exigences de sélection depuis la récolte jusqu’au séchage, le chocolat El Inti devient un chocolat Grand Cru. Notre gamme de chocolats est certifiée commerce équitable par le système SPP “Simbolo de los Pequenos Productores”, un label qui appartient enfin aux producteurs : www.spp.coop | Le chocolat Cru est fabriqué à moins de 45 °C, il conserve donc encore mieux ses vitamines et minéraux (magnésium, fer). Pure origine Criollo, très parfumé, se rapproche du goût de la fève, notes florales, d’agrumes et de cerises. Très intense en saveurs. Notre gamme de chocolats est certifiée commerce équitable par le système SPP “Simbolo de los Pequenos Productores”, un label qui appartient enfin aux producteurs : www.spp.coop | Ces Chocolats intégralement biologiques, bénéficient du label équitable SPP pour toutes les parties de cacao. Tous les chocolats de la gamme Intégale ont en commun : o Fabriqués artisanalement par PJ Natura et moulés à la louche. o les « sucres » sont en fait des fruits lyophilisés (dattes ou figues), donc non cuits. N’étant pas cuits, ils sollicitent moins la production d’insuline et permettent aux diabétiques d’en consommer. Bien évidemment sans abus et dans le cadre de leur régime habituel. o Tous les fruits sont séchés à basse température et aucun n’a de sucre ajouté. Seulement leur sucre naturel, plus, pour certains, du jus de pomme biologique. o Pas de lécithine, ni de soja, ni de tournesol. Aucun allergène. o Tablettes de 70 g | ||||||||||||
| Weight | 0.105 | 0.22 | ||||||||||||||||
| Dimensions | ND | ND | ND | ND | ND | ND | ||||||||||||
| Additional information |
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