Pâte d’olives vertes, bio, 180gr net

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Poids 0.35 kg

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SettingsPâte d'olives vertes, bio, 180gr net removeOlives vertes entières, dans l'huile d’olives, bio, 3kg égoutté removeTomates séchées à l'huile d'olive, bio, 300gr égoutté removeHuile de son de riz d'Italie, 75 cl removeChocolat blancs, El Inti, bio, tablettes 100gr removeChocolats noirs, El Inti, fabrication artisanale, tablettes 100gr remove
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DescriptionPour les professionnels : Vendu uniquement par 6pcPour les professionnels : Vendu uniquement par 12pcachat à l’unité ou par boîtes de 19pcToutes les variétés proposées sont disponibles en boîtes de 19 pc. (sauf pommes-épices, 18 pc.)
Content

Olives de la coopérative de Rovies

Dans l'huile d'olive en vrac : La gamme a été nommée "Les olives de Tante Argine", en hommage à Argine, figure emblématique de la coopérative ayant élaboré les recettes. La particularité de cette gamme réside dans le fait que les olives sont préparées dans de l'huile d'olive uniquement et non pas un mélange tournesol et olive. La saveur est incomparable. Les olives n'ont pas besoin d'être conservées au frais, il faut seulement éviter les fortes chaleurs et consommer dans les 6 mois après ouverture. D'ailleurs, l'huile d'olive risque de figer si elles sont placées au frais. Située sur l’île d’Eubée, cette coopérative regroupe une centaine de petits producteurs. L’histoire de cette coopérative est surprenante : L’oliveraie a été créée en 1923 par une seule et même famille. C’est à la fin des années 70 que la fille des fondateurs décida de partager les oliviers entre les ouvriers et de leur mettre à disposition les infrastructures. La coopérative de Rovies est née ! Aujourd’hui cet esprit de solidarité est toujours présent. En effet, tout est fait pour maintenir un emploi de qualité au niveau local. Agriculture biologique, exigence de qualité, travail manuel et artisanal de la production jusqu’à la transformation et au conditionnement. Les olives, une fois récoltées, sont placées dans une saumure pendant 8 à 10 mois afin de les désamériser de façon complètement naturelle. Contrairement à la méthode industrielle qui consiste à utiliser de la soude caustique, cela permet de conserver toutes les propriétés nutritionnelles des olives, et ce dans le respect de l'environnement.
Bidon métallique de 0,75 litre.Chocolat blanc 40 % de cacao, beurre de cacao réalisé avec les fèves de la Coop. Pangoa Pérou, sucre de canne complet du Pérou (panela), lait entier, biologique. Notre gamme de chocolats est certifiée commerce équitable par le système SPP “Simbolo de los Pequenos Productores”, un label qui appartient enfin aux producteurs : www.spp.coopChocolats noirs de la gamme "El Inti", tablettes de 100 grammes. Divers parfums disponibles. Toutes les variétés proposées sont disponibles en boîtes de 19 pc. (sauf pommes-épices, 18 pc.) Produits à base de fèves de la variété Criollo uniquement, en provenance de la coopérative Pangoa (Pérou) et de sucre de canne complet (panela), biologique. Pour les connaisseurs de chocolats “Grand Cru”. Pure origine Criollo, très aromatique aux notes d’agrumes.   Notre gamme de chocolats est certifiée commerce équitable via le label SPP “Simbolo de los Pequenos Productores”. Un label qui appartient aux producteurs : www.spp.coop
Weight0.3550.51
DimensionsNDNDNDNDNDND
Additional information
Poids 0.35 kg
Poids 5 kg
Poids 0.5 kg
Poids 1 kg
Variété

Doré "nature", Éclats de fèves de cacao, Framboise