Olives Kalamata entières, en saumure, bio, 2kg égoutté
40.05 CHF
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Informations complémentaires
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| Poids | 0.5 kg |
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| Settings | Olives Kalamata entières, en saumure, bio, 2kg égoutté remove | Sucre de canne brut, Panela remove | Quinoa Blanche, variété Junin, bio, équitable remove | Olives vertes entières, bio 200gr égoutté remove | Xylithol de Finlande remove | Huile d'olive extra vierge "Eliki", bio, 75 cl. remove | ||||||||||
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| Image |  |  |  |  |  |  | ||||||||||
| SKU | EPOLKASAUM2KG | EPOLVER200G | EPHUI75CL | |||||||||||||
| Rating | ||||||||||||||||
| Price | 40.05 CHF | 5.40 CHF – 213.75 CHF | 6.90 CHF – 106.50 CHF | 5.55 CHF | 19.05 CHF – 65.85 CHF | 18.15 CHF | ||||||||||
| Stock | Plus que 1 en stock | Rupture de stock | En stock | Rupture de stock | En stock | |||||||||||
| Availability | Plus que 1 en stock | Rupture de stock | En stock | Rupture de stock | En stock | |||||||||||
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| Description | Variété Junin, petites graines à cuisson rapide : mettre dans de l’eau froide, porter à ébullition et laisser cuire environ 10 minutes. | Pour les professionnels : Vendu uniquement par 6pc | Pour les professionnels : Vendu uniquement par cartons de 12 bouteilles | |||||||||||||
| Content | Le sucre de canne complet « Panela » est un sucre de canne bio et brut, non raffiné. Il est obtenu par la cristallisation du jus de la canne à sucre, ce qui lui permet de conserver l’essentiel de ses nutriments. Riche en vitamines et minéraux, le sucre de canne complet offre le goût caractéristique de la canne à sucre. Vous pouvez alors parfumer vos plats de cet arôme caramel/réglisse si gourmand Notre sucre de canne complet provient essentiellement de deux villages de la province de Ayabaca : Sicchez et Montero. C’est après la saison des pluies et au nord du Pérou que sont cultivées et récoltées les cannes à sucre utilisées dans la confection du sucre de canne complet « Panela ». Notre sucre de canne est certifié commerce équitable par le système SPP “Simbolo de los Pequenos Productores”, un label qui appartient enfin aux producteurs : www.spp.coop | Graines de quinoa blanche biologique. Variété Junin, petite graines à cuisson rapide : mettre dans l’eau froide, porter à ébullition et laisser cuire environ 10 minutes. Excellent accompagné de légumes, viandes, pour faire du couscous, taboulé ou des desserts (flan, au lait, aux fruits….). Ingrédients : quinoa blanche, variété "Junin" Caractéristiques nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g) Glucides: 64.4 g (dont sucres 2,8 g) / Lipides: 6,8 g (dont acides gras saturés 0,71 g) / Protéines: 14,7 g / Sel: 0,21 g Valeur énergétique: 378 kcal / 1 596 kJ Notre gamme de quinoa est certifiée commerce équitable par le système SPP “Simbolo de los Pequenos Productores”, un label qui appartient enfin aux producteurs : www.spp.coop | Olives vertes de la coopérative de Rovies Située sur l’île d’Eubée, cette coopérative regroupe une centaine de petits producteurs. L’histoire de cette coopérative est surprenante : L’oliveraie a été créée en 1923 par une seule et même famille. C’est à la fin des années 70 que la fille des fondateurs décida de partager les oliviers entre les ouvriers et de leur mettre à disposition les infrastructures. La coopérative de Rovies est née ! Aujourd’hui cet esprit de solidarité est toujours présent. En effet, tout est fait pour maintenir un emploi de qualité au niveau local. Agriculture biologique, exigence de qualité, travail manuel et artisanal de la production jusqu’à la transformation et au conditionnement. Les olives, une fois récoltées, sont placées dans une saumure pendant 8 à 10 mois afin de les désamériser de façon complètement naturelle. Contrairement à la méthode industrielle qui consiste à utiliser de la soude caustique, cela permet de conserver toutes les propriétés nutritionnelles des olives, et ce dans le respect de l'environnement. | Le xylitol est autorisé aussi pour les diabétiques (indice glycémique 8). Composition: 100 % Xylitol de Finlande Composition nutritionnelle pour 100 g: Kj : 1003 - Kcal : 240 - Lipides : 0 - Glucides : 99.80 g - dont sucres : 0.2 g - Protéines : 0 - Sel : 0 - Polyols : 99.6 g S'utilise exactement comme le sucre. C'est un polyol au goût très doux, qui ne modifie pas le Ph de la salive et laisse, en bouche, une très agréable sensation de fraîcheur. Même si son pouvoir sucrant est identique à celui du saccharose, en cuisson utilisez-en nettement moins ! Comptez un sucrant identique avec 70 g XIVIA au lieu de 100 g de saccharose. | ||||||||||||
| Weight | 0.5 | 0.4 | 1 | |||||||||||||
| Dimensions | ND | ND | ND | ND | ND | ND | ||||||||||
| Additional information |
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