Olives Kalamata entières, dans l’huile d’olives, bio, 3kg égoutté
115.05 CHF
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Informations complémentaires
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| Poids | 5 kg |
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| Settings | Olives Kalamata entières, dans l'huile d’olives, bio, 3kg égoutté remove | Confiseries au chocolat, VRAC remove | Chocolat de couverture en blocs remove | Pâte d'olives vertes, bio, 180gr net remove | Huile de son de riz d'Italie, 3 litres remove | Olives vertes entières, dans l'huile d’olives, bio, 3kg égoutté remove | ||||||||||||
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| Image |  |  |  |  |  |  | ||||||||||||
| SKU | EPOLKAHUI3KG | EPPATOLVER | PJHUI3L | EPOLVERHUI3KG | ||||||||||||||
| Rating | ||||||||||||||||||
| Price | 115.05 CHF | 123.00 CHF – 162.90 CHF | 30.60 CHF – 93.90 CHF | 5.25 CHF | 66.00 CHF | 93.75 CHF | ||||||||||||
| Stock | Rupture de stock | En stock | En stock | Plus que 1 en stock | ||||||||||||||
| Availability | Rupture de stock | En stock | En stock | Plus que 1 en stock | ||||||||||||||
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| Description | Pour les professionnels : Vendu uniquement par 6pc | |||||||||||||||||
| Content | À la passion, au gingembre, aux écorces d'oranges confites ou autres: notre sélection de ballotins saura satisfaire tous les gourmands et accompagner les meilleures tasses de café. Le chocolat des ballotins et napolitains El Inti est fabriqué avec les fèves de la coopérative Pangoa, située dans la province de Satipo, au début de la grande plaine amazonienne du Pérou. En plus, grâce à l’origine des fèves d’un seul et même terroir, aux exigences de sélection depuis la récolte jusqu’au séchage, le chocolat El Inti devient un chocolat Grand Cru. Notre gamme de chocolats est certifiée commerce équitable par le système SPP “Simbolo de los Pequenos Productores”, un label qui appartient enfin aux producteurs : www.spp.coop | Cubi de 3 litres. | Olives de la coopérative de Rovies Dans l'huile d'olive en vrac : La gamme a été nommée "Les olives de Tante Argine", en hommage à Argine, figure emblématique de la coopérative ayant élaboré les recettes. La particularité de cette gamme réside dans le fait que les olives sont préparées dans de l'huile d'olive uniquement et non pas un mélange tournesol et olive. La saveur est incomparable. Les olives n'ont pas besoin d'être conservées au frais, il faut seulement éviter les fortes chaleurs et consommer dans les 6 mois après ouverture. D'ailleurs, l'huile d'olive risque de figer si elles sont placées au frais. Située sur l’île d’Eubée, cette coopérative regroupe une centaine de petits producteurs. L’histoire de cette coopérative est surprenante : L’oliveraie a été créée en 1923 par une seule et même famille. C’est à la fin des années 70 que la fille des fondateurs décida de partager les oliviers entre les ouvriers et de leur mettre à disposition les infrastructures. La coopérative de Rovies est née ! Aujourd’hui cet esprit de solidarité est toujours présent. En effet, tout est fait pour maintenir un emploi de qualité au niveau local. Agriculture biologique, exigence de qualité, travail manuel et artisanal de la production jusqu’à la transformation et au conditionnement. Les olives, une fois récoltées, sont placées dans une saumure pendant 8 à 10 mois afin de les désamériser de façon complètement naturelle. Contrairement à la méthode industrielle qui consiste à utiliser de la soude caustique, cela permet de conserver toutes les propriétés nutritionnelles des olives, et ce dans le respect de l'environnement. | |||||||||||||||
| Weight | 5 | 0.35 | 3 | 5 | ||||||||||||||
| Dimensions | ND | ND | ND | ND | ND | ND | ||||||||||||
| Additional information |
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