Olives vertes entières, en saumure, bio, 3kg égoutté
51.60 CHF
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Description
Olives vertes de la coopérative de Rovies
Située sur l’île d’Eubée, cette coopérative regroupe une centaine de petits producteurs.
L’histoire de cette coopérative est surprenante : L’oliveraie a été créée en 1923 par une seule et même famille. C’est à la fin des années 70 que la fille des fondateurs décida de partager les oliviers entre les ouvriers et de leur mettre à disposition les infrastructures. La coopérative de Rovies est née !
Aujourd’hui cet esprit de solidarité est toujours présent. En effet, tout est fait pour maintenir un emploi de qualité au niveau local. Agriculture biologique, exigence de qualité, travail manuel et artisanal de la production jusqu’à la transformation et au conditionnement.
Les olives, une fois récoltées, sont placées dans une saumure pendant 8 à 10 mois afin de les désamériser de façon complètement naturelle. Contrairement à la méthode industrielle qui consiste à utiliser de la soude caustique, cela permet de conserver toutes les propriétés nutritionnelles des olives, et ce dans le respect de l’environnement.
Informations complémentaires
| Poids | 4.5 kg |
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Quick Comparison
| Settings | Olives vertes entières, en saumure, bio, 3kg égoutté remove | Pâte d'olives kalamon (variété kalamata), bio, 180gr net remove | Tomates séchées à l'huile d'olive, bio, 300gr égoutté remove | Huile de son de riz d'Italie, 75 cl remove | Tapenade d'olives vertes et tomates séchées, bio, 180gr net remove | Olives Kalamata entières, dans l'huile d’olives, bio, 3kg égoutté remove | ||||||||||||
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| Image | |  |  |  |  |  | ||||||||||||
| SKU | EPOLVERSAUM3KG | EPPATOLKA | EPTOMSEC300G | PJHUI75CL | EPPATOLVERTO | EPOLKAHUI3KG | ||||||||||||
| Rating | ||||||||||||||||||
| Price | 51.60 CHF | 5.55 CHF | 8.40 CHF | 22.50 CHF | 5.70 CHF | 115.05 CHF | ||||||||||||
| Stock | Plus que 1 en stock | En stock | En stock | En stock | En stock | Rupture de stock | ||||||||||||
| Availability | Plus que 1 en stock | En stock | En stock | En stock | En stock | Rupture de stock | ||||||||||||
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| Description | Pour les professionnels : Vendu uniquement par 6pc | Pour les professionnels : Vendu uniquement par 12pc | Pour les professionnels : Vendu uniquement par 6pc | |||||||||||||||
| Content | Olives vertes de la coopérative de Rovies Située sur l’île d’Eubée, cette coopérative regroupe une centaine de petits producteurs. L’histoire de cette coopérative est surprenante : L’oliveraie a été créée en 1923 par une seule et même famille. C’est à la fin des années 70 que la fille des fondateurs décida de partager les oliviers entre les ouvriers et de leur mettre à disposition les infrastructures. La coopérative de Rovies est née ! Aujourd’hui cet esprit de solidarité est toujours présent. En effet, tout est fait pour maintenir un emploi de qualité au niveau local. Agriculture biologique, exigence de qualité, travail manuel et artisanal de la production jusqu’à la transformation et au conditionnement. Les olives, une fois récoltées, sont placées dans une saumure pendant 8 à 10 mois afin de les désamériser de façon complètement naturelle. Contrairement à la méthode industrielle qui consiste à utiliser de la soude caustique, cela permet de conserver toutes les propriétés nutritionnelles des olives, et ce dans le respect de l'environnement. | Bidon métallique de 0,75 litre. | ||||||||||||||||
| Weight | 4.5 | 0.35 | 0.5 | 1 | 0.35 | 5 | ||||||||||||
| Dimensions | ND | ND | ND | ND | ND | ND | ||||||||||||
| Additional information |
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