Olives Kalamata entières, dans l’huile d’olives, bio, 3kg égoutté
115.05 CHF
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| Poids | 5 kg |
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| Settings | Olives Kalamata entières, dans l'huile d’olives, bio, 3kg égoutté remove | Olives Kalamata entières, bio, 200gr égoutté remove | Café Kitché du Guatemala, bio/équitable remove | Café Capucas du Honduras, bio/équitable remove | Chocolat de couverture en blocs remove | Quinoa noire, variété "Coito", bio, équitable remove | ||||||||
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| Image |  |  |  |  |  |  | ||||||||
| SKU | EPOLKAHUI3KG | EPOLKA200G | ||||||||||||
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| Price | 115.05 CHF | 6.15 CHF | 8.10 CHF – 111.00 CHF | 8.10 CHF – 111.00 CHF | 30.60 CHF – 93.90 CHF | 7.95 CHF – 72.00 CHF | ||||||||
| Stock | Rupture de stock | En stock | ||||||||||||
| Availability | Rupture de stock | En stock | ||||||||||||
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| Description | Pour les professionnels : Vendu uniquement par 12pc | Café issus d’une coopérative de femmes au Guatemala. Torréfaction artisanale dans notre atelier, emballage sans aluminium. | Torréfaction artisanale dans notre atelier, emballage sans aluminium. | Graines à la peau épaisse et craquante. Cuisson : mettre dans de l’eau froide, porter à ébullition et laisser cuire environ 12 minutes. | ||||||||||
| Content | Olives kalamata de la coopérative Sparta Kefalas Située dans le sud de la Grèce, la coopérative Sparta Kefalas est un cas unique dans le pays. En effet Kefalas est un village de 350 habitants, et c'est en 1995 que quelques oléiculteurs du village décident de s'unir afin de créer une structure leur permettant de mutualiser matériel, techniques agricoles bio mais également débouchés commerciaux. Ils seront très rapidement rejoints par d'autres producteurs. Aujourd'hui les 30 producteurs de ce village sont tous partie prenante de cette structure qui nous propose le meilleur de leur région, la fameuse olive Kalamata, ainsi que l'huile d'olive IGP Laconie ou encore les tomates séchées dans l'huile. Bénéficiant d'un IGP, l'huile d'olive Sparta Kefalas est un fruité vert délivrant des notes d'herbes fraiches, de pomme et subtilement poivrées, toute en rondeur et équilibre. Les olives kalamata, dénommée par certains la reine des olives, présente un fruit charnu, de forme oblongue et de couleur violacée, ainsi que des arômes puissants et caractéristiques. | Le café Kitché du Guatémala possède un grain torréfié intense, fruité et long en bouche aux notes d’amandes, issu d’un petit terroir d’altitude et du commerce équitable. Torréfaction artisanale dans notre atelier à Montélimar, emballage sans aluminium Notre gamme de café est certifiée commerce équitable par le système SPP “Simbolo de los Pequenos Productores”, un label qui appartient enfin aux producteurs : www.spp.coop | Graines de quinoa biologique noire . Graines à la peau plus épaisse et craquante. Cuisson : mettre dans l’eau froide, porter à ébullition et laisser cuire environ 12 minutes. Excellent accompagné de légumes, viandes, pour faire du couscous, taboulé ou des desserts (flan, au lait, aux fruits…) Ingrédients : quinoa noire Caractéristiques nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g) Glucides : 67,1 g (dont sucres 2,3 g) Lipides : 5,9 g (dont acides gras saturés 0,55 g) Protéines : 12,4 g Sel : 0,01 g Valeur énergétique : 371 kcal / 1 570 kj Notre gamme de quinoa est certifiée commerce équitable par le système SPP “Simbolo de los Pequenos Productores”, un label qui appartient enfin aux producteurs : www.spp.coop | |||||||||||
| Weight | 5 | 0.4 | ||||||||||||
| Dimensions | ND | ND | ND | ND | ND | ND | ||||||||
| Additional information |
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